清水．宗次郎

粳粽也可以稱做"鹼粽"，
除此之外也有人說是"水晶粽"，
而台中縣的清水鎮除了筒仔米糕之外又以紅豆粳粽特別有名，
紅豆粳粽顧名思義就是粳粽裡包了紅豆餡，
而清水最讓外來客知道的是一家號稱"正牌"的小吃店，
雖然同在清水鎮，
但我們不稱自己"正牌"，
因為那根本就不可考，
印象中家裡包粳粽這件事是從我國小的時侯就開始了，
算算到現在也有超過二十年以上的歷史了。

當初是外婆在包，
因為家裡離市場比較近，
所以每到端午節或是農曆七月的中元節，
外婆都會把工具包一包載到我家在開始包粳粽，
包好後每天推到市場去賣，
當時我媽也會跟著包，
而我們小孩也就幫忙洗洗葉子。

一直到幾年前，
外婆生了一場大病後，
體力大不如前，
已經沒辦法再包粳粽了，
所以才接由廖媽媽承接下外婆的老客源，
並加以開發新客源。

目前廖媽的紅豆粳粽銷售點北至土城、三重，
南至嘉義一帶，
各區都有一個帶頭的登記者，
每次登記好數量後才大量團購，
我也對於團購客戶也都會提供親送服務，
而清水、大雅、豐原及台中的菜市場也都有某些攤家來批去賣，
另外如台中市第一廣場的燕燕服飾、台中市的麗晶三溫暖、清水鎮水利會及各大廟宇…等，
也都是固定客源，
可能您早已經間接的吃過廖媽媽包的紅豆粳粽只是您不知道，
因為我們沒有招牌，
我們不做廣告，
我們不花錢登報導，
我們靠的只是這小小的名片，
我們相信口碑是最好的宣傳，
包證是只有"巷子內"才知道的好味道。

每年一到端午節或是中元節旺季，
知道門路的老客戶都會紛紛前來預訂，
不論是親自上門或是來電訂購，
尖峰時段每日出貨量至少千粒。

廖媽秉持的是品質至上，
寧願不要賣也不要讓客買到品質不到的粳粽，
廖媽常說：「生意是要做長久的。」
如果您剛好要買粳粽，
不訪給廖媽媽一個機會，
可以播打名片上的電話前來詢問，
情況許可的情況下可送貨到府，
另也提供付費性的宅配服務喔~
當然除了端午節及中元節的旺季之外，
其餘的時間也都全年無休，
只需一通電話即可完成訂購。

本產品不含防腐劑，
冷藏可保存約7天，
冷凍可存放1個月(退冰後即可食用)

提供全省宅配服務，
若有需要，
歡迎來電洽詢。
市話：04-26222006
手機：0919-681-651

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